Abdijbier wordt in een abdij gebrouwen of in naam van een abdij. Het keurmerk ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ garandeert een historische link van de abdij met bestaande of voormalige brouwactiviteiten. Er worden dan royalties betaald aan de abdij.

Uitgeschonken St. Bernardus Tripel in bijhorend glas

Amberblond bier van hoge gisting. Deze tripel met een alcoholgehalte van 8% wordt sinds 1990 gebrouwen en heeft een stevige schuimkraag.

Uitgeschonken St. Bernardus Wit in bijhorend glas

Ongefilterd witbier van hoge gisting met hergisting op fles. Dit gesluierde bier met een alcoholgehalte van 5,5% wordt sinds 2002 gebrouwen en heeft een stevige schuimkraag.

Uitgeschonken Steenbrugge Blond in bijhorend kelkglas

Warm blond abdijbier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit degustatiebier met een alcoholgehalte van 6,5% wordt gebrouwen met het Brugse kruidenmengsel ‘gruut’.

Uitgeschonken Steenbrugge Dubbel Bruin in bijhorend kelkglas

Royaal bruin abdijbier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ met een alcoholgehalte van 6,5% wordt gebrouwen met het Brugse kruidenmengsel ‘gruut’.

Uitgeschonken Steenbrugge Tripel in bijhorend kelkglas

Warm goudblond abdijbier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ met een alcoholgehalte van 8,7% wordt gebrouwen met het Brugse kruidenmengsel ‘gruut’.

Uitgeschonken Steenbrugge Wit in bijhorend kelkglas

Kruidig goudgeel tarwebier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ met een alcoholgehalte van 5% wordt gebrouwen met het Brugse kruidenmengsel ‘gruut’.

Uitgeschonken Ter Dolen Armand in bijhorend bierglas

Ongefilterd Limburgs abdijbier van 7% dat het label ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ mag dragen. Vernoemd naar medeoprichter Armand Desplenter, dankt dit lichtblonde pareltje zijn explosieve citruskick aan dry-hopping met Amerikaanse Cascade-hop.

Uitgeschonken Ter Dolen Blond in bijhorend bierglas

Goudblond Limburgs abdijbier van 6,1% dat sinds 1994 wordt gebrouwen. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ hergist op fles en combineert twee moutsoorten met twee edele hoppen tot een volle, zachte dorstlesser met een fluwelen bittertje.

Uitgeschonken Ter Dolen Donker in bijhorend bierglas

Robijnbruin Limburgs abdijbier van 7,1% dat sinds 1997 wordt gebrouwen. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ hergist op fles en dankt zijn diepe kleur en fluwelen mondgevoel aan drie zorgvuldig gekozen moutsoorten en twee nobele hoppen.

Uitgeschonken Ter Dolen Kriek in bijhorend bierglas

Robijnrood Limburgs fruitbier van 4,5% dat sinds 2003 ongefilterd en met verse krieken wordt gebrouwen. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ krijgt zijn frisse karakter van één moutsoort, tarwe, twee hoppen, koriander en sinaasappelschil.