Afdeling: abdijbierSt-Feuillien Tripel
St-Feuillien Tripel is een licht amberkleurig abdijbier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ met 8,5% alcohol heeft een compacte witte schuimkraag die lang blijft hangen en een heldere gloed die meteen verfijning uitstraalt.
De neus is rijk met hoparoma’s, kruiden en fruitige geuren die zich vermengen tot een complexe symfonie. St-Feuillien Tripel smaakt krachtig met een opvallende mouttoets, een zachte zoetheid en een uitzonderlijke zachtbittere afdronk die het bier zowel verfrissend als diep maakt.
St-Feuillien Tripel komt tot zijn recht naast gerechten die finesse en balans vragen. Het bier verbetert de smaak van coq au vin met rode wijn, bouillabaisse met saffraan en zeevruchten, magret de canard met sinaasappeljus of crème brûlée met vanille en karamel. Serveer op 6-10°C.
De kwaliteit van St-Feuillien Tripel bewijst zich ook op internationale bierwedstrijden. Zo behaalde het een prijs op de Brussels Beer Challenge in 2017.
Beoordelingen: