Klassieke geuze van spontane gisting met 6% alcohol. Dit authentieke lambiekbier is een blend van 1-, 2- en 3-jarige lambieken die gerijpt hebben op eikenhouten vaten, gevolgd door een tweede gisting op fles van minstens 6 maanden.
Bornem
Deze producten behoren tot het standaardassortiment van onze winkel in Bornem. In principe vindt u ze steeds in de winkel tenzij ze tijdelijk uitverkocht zijn.
Verfijnde geuze van spontane gisting met 6,5% alcohol. Dit bier rijpt één tot vier jaar in Demi-Muids (600-liter eikenhouten vaten die ook in de wijnindustrie gebruikt worden), waardoor het zachter en malser wordt dan bij klassieke foeders.
Ongefilterde heldere goudgele geuze van spontane gisting met een alcoholgehalte van 7%. Dit geuzebier is gemaakt met lambiek van 1,5 jaar oud die wordt aangevuld met 3 jaar oud bier en jonge lambiek.
Ongefilterd helder goudgeel bier van spontane gisting met een alcoholgehalte van 7%. Dit oud geuzebier werd voor het eerst in 2015 gemaakt in beperkte oplage om de 40ste verjaardag van de brouwerij te vieren.
Goudgeel geuzebier van spontane gisting met 6,5% alcohol. Dit fris schuimend bier gerijpt op eiken vaten is gemaakt met lambieken van verschillende jaren. Het resultaat is een complex bier met een fijne pareling en een houdbaarheid tot 20 jaar.
Waalse geuze van spontane gisting. Dit ongefilterde en ongepasteuriseerde bier van 7% is een zorgvuldige blend van 1-, 2- en 3-jarige lambieken van Boon, Lindemans, Girardin en Cantillon, gerijpt in eiken vaten en hergist op fles gedurende minimum 6 maanden.
Robijnrood kriekbier van spontane gisting met 6% alcohol op basis van lambiekbier. Dit Europees streekproduct wordt gemaakt door verse zure kersen met pit maandenlang te laten macereren in jonge lambiek, waarna nagisting van minstens 4 maanden volgt.
Dieprood kriekbier van spontane gisting met een alcoholgehalte van 6,5% en een rozerode schuimkraag. Dit bijzonder bier gerijpt op eiken vaten is gemaakt met lambiek van 1 jaar oud.
Robijnrood kriekbier van spontane gisting met 6,5% alcohol. Dit fruitbier gerijpt op eiken vaten bevat jonge lambiek en ongeveer 400 gram echte krieken per liter. Zonder smaak- of bewaarmiddelen is dit ambachtelijk kriekbier toch tot 20 jaar houdbaar.
Fruitige American pale ale van 7% die ongepasteuriseerd en ongefilterd is. Roggemout geeft dit bittere bier een voller mondgevoel, terwijl Mosaic en Citra hoppen zorgen voor een uitbundige fruitige geur – een echte doordrinker met attitude.