Afdeling: blond bierOMER. Traditional Blond
OMER. Traditional Blond is een goudblond bier met een traditioneel recept. Dit bier is gemaakt met zomergerstemout uit de Loirestreek en 3 aromatische hopsoorten uit Tsjechië, Slovenië en Duitsland.
OMER. is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles en een alcoholpercentage van 8%. Naast z'n hoppig aroma heeft dit goudgele bier een volle smaak en een zachtbittere afdronk.
Dankzij haar hoge kwaliteit, won OMER. al verschillende gouden medailles. Ze werd het bekroond op de European Beer Star Awards 2009, de World Beer Cup 2010, de World Beer Awards in zowel 2015 als 2019 en de Brussels Beer Challenge in zowel 2013 als 2018.
OMER. is lekker bij kazen als Nazareth classic, Brugge Dentelle, Brugge Goud, Chaumes, Wijnendaele, Cabriolait (lichte geitenkaas) en Crémeux du Mont St. Michel. Het is ook uitermate geschikt als onderdeel van of bij allerlei gerechten.
Recepten:
- Mosselen met chorizo en OMER.
- Zeewierbrood
- Lamsrugfilet met crème van OMER.
- Eendenborst met dragon
- Penne al Forno met OMER.
- Pintxos met gehaktbal, tomaat en OMER.
- Kalfsblanquette met asperges
- Gevulde aardappel met verse zalm en mousseline van OMER.
- Asperges op z'n Bellegems
- Vlaamse hutsepot met OMER.
- Gegrilde zeebaars met OMER.
- Zalm teriyaki met rijstnoedels
- Geroosterde gorgonzolabroodjes met OMER.
Beoordelingen: