Abdijbier wordt in een abdij gebrouwen of in naam van een abdij. Het keurmerk ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ garandeert een historische link van de abdij met bestaande of voormalige brouwactiviteiten. Er worden dan royalties betaald aan de abdij.

Uitgeschonken blonde St-Feuillien in bijhorend bierglas

Diepgouden abdijbier van hoge gisting met een luchtige schuimkraag. Het is een ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ met een alcoholgehalte van 7,5%.

Uitgeschonken St-Feuillien Cuvée de Noël in bijhorend bierglas

Diep robijnrood kerstbier van hoge gisting met een stabiele compacte schuimkraag. Het is een ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ met een alcoholgehalte van 9%.

Uitgeschonken St-Feuillien Tripel in bijhorend bierglas

Licht amberkleurig abdijbier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ met een alcoholgehalte van 8,5% heeft een compacte witte schuimkraag.

Uitgeschonken St. Bernardus Abt 12 in bijhorend glas

Donkerbruin zwaar bier van hoge gisting. Deze gerstewijn met een alcoholgehalte van 10% wordt sinds 1946 gebrouwen en heeft een dichte ivoorkleurige schuimkraag.

Uitgeschonken St. Bernardus Christmas Ale in bijhorend glas

Moutig donker kerstbier van hoge gisting. Dit kerstbier met een alcoholgehalte van 10% wordt gebrouwen met extra en andere hop- en moutsoorten.

Uitgeschonken St. Bernardus Extra 4 in bijhorend glas

Bleekgoud blond seizoensbier van hoge gisting met hergisting op fles. Dit bier van 4,8% bestaat al heel lang. Sinds 2014 wordt het opnieuw gebrouwen na lange afwezigheid.

Uitgeschonken St. Bernardus Pater 6 in bijhorend glas

Donker kastanjebruin bier van hoge gisting. Dit dubbel bier met een alcoholgehalte van 6,7% wordt sinds 1946 gebrouwen en wordt ook wel ‘een Paterke’ genoemd.

Uitgeschonken St. Bernardus Prior 8 in bijhorend glas

Donkerbruin bier van hoge gisting. Dit dubbel bier met een alcoholgehalte van 8% wordt sinds 1946 gebrouwen en heeft een compacte schuimkraag.

Uitgeschonken St. Bernardus Tripel in bijhorend glas

Amberblond bier van hoge gisting. Deze tripel met een alcoholgehalte van 8% wordt sinds 1990 gebrouwen en heeft een stevige schuimkraag.

Uitgeschonken St. Bernardus Wit in bijhorend glas

Ongefilterd witbier van hoge gisting met hergisting op fles. Dit gesluierde bier met een alcoholgehalte van 5,5% wordt sinds 2002 gebrouwen en heeft een stevige schuimkraag.