Nevelig geel abdijbier van 6% dat hoge gisting kent met hergisting op fles. Dit licht en verfrissende bier vormt een langdurige witte schuimkraag en straalt een zachte finesse uit die het perfect maakt voor elk moment – van aperitief tot digestief.
Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu is een Belgische abdijbrouwerij gevestigd in de cisterciënzerabdij Notre-Dame du Val-Dieu, opgericht in 1216 nabij Aubel. Als enige abdijbrouwerij in België die vandaag nog binnen een actieve abdij brouwt, staat Val-Dieu voor authentieke abdijbieren met hergisting op fles, gebrouwen zonder kruiden of aroma’s.
Donker robijnrood abdijbier van 8% dat hoge gisting kent met hergisting op fles. Het heeft een volle, romige schuimkraag die mooi blijft hangen en straalt een diepe, warme gloed uit die meteen aan een avond bij de haard doet denken.
Amberkleurig kerstbier van 7% dat tijdelijk wordt gebrouwen voor de eindejaarsperiode. Dit donkeroranje abdijbier met warme gloed nodigt uit tot samenzijn en feesten, met een zachte bruis en een genereus karakter dat perfect past bij winteravonden.
Donkerbruine quadrupel van hoge gisting met 10,5% alcohol. Het straalt een diepe, warme gloed uit met rode reflecties en een stevige beige schuimkraag die langzaam inzakt – een abdijbier dat al bij het inschenken een gevoel van rijkdom en rust oproept.
Helder blond abdijbier van 9% dat hoge gisting kent met hergisting op fles. Dit nobele bier straalt kracht en sereniteit uit met een diepe, fluweelzachte bitterheid, aromatische hoptonen en een subtiele alcoholtoets die het geheel verfijnd maken.