Afdeling: abdijbierVal-Dieu de Noël
Val-Dieu de Noël is een amberkleurig kerstbier van 7% dat tijdelijk wordt gebrouwen voor de eindejaarsperiode. Dit donkeroranje abdijbier met warme gloed nodigt uit tot samenzijn en feesten, met een zachte bruis en een genereus karakter dat perfect past bij kerstmarkten en winteravonden.
De aroma’s van dit genereuze kerstbier weven een symfonie van gebrande mout, karamel en subtiele kruiden, met een vleugje port die het geheel afrondt. Val-Dieu de Noël smaakt vol en gelaagd met zoete karamel, gedroogde vruchten en een lichte moutbitterheid die lang nazindert.
Val-Dieu de Noël komt helemaal tot zijn recht bij gerechten die rijkdom en een vleugje zoetigheid vragen. Het bier geeft extra diepte aan konijn en pruimen, gebraden kip met kastanjes, oude abdijkazen of Friese kruidkoek met honing. Serveer tijdens een knusse winteravond op 8-12°C.
Beoordelingen: