Rochefort 10

Rochefort 10 is een diepbruin trappistenbier van 11,3% met een romige beige schuimkraag. Dit zwaarste en meest complexe bier van de abdij stond vroeger bekend als “Merveille” en ontstond begin jaren 1950. Het staat wereldwijd in de top 15 van beste bieren.

Intense aroma’s van koffie, pure chocolade en specerijen kenmerken Rochefort 10, een majestueus trappistenbier. Geroosterde mout, karamel, zwarte vruchten en een warme alcoholtoets smelten samen in een volle body met een bittere, lang aanhoudende afdronk.

Rochefort 10 schittert bij gerijpte kazen zoals Roquefort, stoofschotels met wild of pure chocoladedesserts. Serveer tussen 12-14°C in het Rochefort-kelkglas om de explosie van complexe smaken volledig te ervaren.

Het cijfer 10 op de blauwe kroonkurk verwijst naar een oude Belgische graad, een verdwenen meeteenheid voor de dichtheid van de most. Rochefort 10 blijft een tijdloos eerbetoon aan die historische traditie.

Beoordelingen:

• Untappd