Rochefort 8

Uitgeschonken Rochefort 8 in bijhorend kelkglas

Rochefort 8 is een donkerbruin trappistenbier van hoge gisting. Deze trappist uit de provincie Namen heeft een alcoholgehalte van 9,2% en werd voor het eerst in 1955 gebrouwen. Het is daarmee de jongste telg in de reeks.

De zeer zachtzoete smaak van gebrande mout en een uiterst zachte bittere afdronk leiden tot een prachtig Naams trappistenbier. Rochefort 8 is complex en evenwichtig.

Het cijfer 8 dat ook op de groene kroonkurk staat, verwijst naar het aantal Belgische graden, een meeteenheid uit de brouwwereld die verder niet meer gebruikt wordt.

Beoordelingen: