Rodenbach Vintage 2022

Rodenbach Vintage 2022 is een Vlaams roodbruin bier dat twee jaar rijpte op foeder nr. 157. Zoals elke jaargang wordt slechts één bijzonder vat geselecteerd door de brouwmeester. Deze editie onderscheidt zich door levendige zuren, verfijnde houttoetsen en elegante rijpingstonen.

Aroma’s van rijpe appel, madeira en wilde honing kenmerken dit Vlaams roodbruin bier van gemengde gisting met 7% alcohol. Rodenbach Vintage 2022 biedt een friszure smaak met subtiele eik, evenwichtige kracht, finesse en een lange, droge, verfrissende afdronk met zachte fruitnuances.

Rodenbach Vintage 2022 komt het best tot zijn recht bij 8 °C. Het bier combineert uitstekend met ganzenlever, gerookte paling en blauwe kazen, waarbij het zurige karakter zorgt voor contrast en harmonie. Probeer het ook met een dessert van rabarbercrumble voor een verrassende fruitige pairing.

Beoordelingen:

• Untappd