Afdeling: geuze en meerRodenbach Vintage 2021
Rodenbach Vintage 2021 is een Vlaams roodbruin bier dat twee jaar heeft gerijpt op foeder nr. 169. Zoals bij elke jaargang koos de brouwmeester één uitzonderlijk vat uit dat het karakter van dit bier het best tot uiting brengt. Deze editie valt op door haar frisse zuren en subtiele houttoetsen.
In de neus van dit Vlaams roodbruin bier herken je aroma’s van zure kersen, balsamico, groene appel en donkere bessen. Rodenbach Vintage 2021 is een bier van gemengde gisting met 7% alcohol en biedt een friszure smaak met hints van leer, fruit en een lange, droge afdronk.
Rodenbach Vintage 2021 schittert bij 8°C met rode vleesgerechten zoals stoofvlees, waarbij het zurige karakter de smaken balanceert. Het past tevens bij gerookte ham of oude kazen. Ook bij een fruitig nagerecht, zoals een appel- of rabarbertaart, zorgt het voor een spannend smaakcontrast.
Beoordelingen: