Afdeling: fruitbier en aromaOude Kriek Boon
Oude Kriek Boon is een dieprood kriekbier van spontane gisting met een alcoholgehalte van 6,5%. Dit bijzonder bier gerijpt op eiken vaten is gemaakt met lambiek van 1 jaar oud en heeft een rozerode schuimkraag.
Vierhonderd gram krieken per liter lambiek zijn de basis van dit traditioneel kriekbier. Oude Kriek Boon heeft een frisfruitige smaak met fijne zuren van de krieken en een zoete toets.
Oude Kriek Boon heeft een lange houdbaarheid waarbij de smaak doorheen de jaren evolueert van zure kersen naar een complexere smaak met intense toetsen die doen denken aan port en madera.
In 2018 won Oude Kriek Boon een zilveren medaille op de Brussels Beer Challenge. Op de World Beer Awards in 2019 werd dit kriekbier bekroond met een bronzen medaille.
Beoordelingen: