Afdeling: fruitbier en aromaLindemans Kriek
Lindemans Kriek is een zuurzoet fruitig rood kriekbier van spontane gisting met een alcoholgehalte van 3,5%. Dit licht gesluierd lambiekbier wordt sinds 1979 gebrouwen en is ontwikkeld omdat Oude Kriek zorgde voor ernstige problemen tijdens de uitvoer naar de Verenigde Staten.
Lambiek van minstens één jaar oud en vers geperste ongesuikerde krieken worden samengevoegd tot een echte referentie onder de kriekbieren. Lindemans Kriek is gefilterd en gepasteuriseerd. Daardoor smaakt het net iets zoeter en fruitiger dan de Oude Kriek Cuvée René.
Lindemans Kriek smaakt lekker bij plattekaas, terrines of stoofvlees. Dit kriekbier kun je ook gebruiken om gestoofde varkenswangetjes met kriek te bereiden. Of probeer eens geglaceerde ribbetjes of pannenkoeken met een coulis van Lindemans Kriek.
In 2014 won Lindemans Kriek een zilveren medaille op de Australian International Beer Awards. Ook daarvoor al won dit kriekbier verschillende internationale prijzen. In 1985 riep de beroemde bierexpert Michael Jackson de Kriek Lindemans zelfs uit tot één van de 5 beste bieren ter wereld.
Beoordelingen: