Afdeling: blond bierBuffalo Bitter
Buffalo Bitter is een kruidig goudblond streekbier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 8%. De compacte witte schuimkraag blijft lang op het glas. Dit krachtige bier combineert kruidige hop, milde zoetheid en een aangename bitterheid tot een harmonieus geheel.
In de neus domineren kruidige hoptonen, terwijl de smaak volmondig en licht karamelachtig opent en overgaat in een uitgesproken, zachte bitterheid. De afdronk droogt subtiel uit en laat een evenwichtig, verkwikkend gevoel achter, waardoor Buffalo Bitter een uitstekend bier is om rustig van te genieten.
Buffalo Bitter past perfect bij hartige gerechten. Denk aan gegrild witvlees met een kruidige marinade, een stoofpot met seizoensgroenten of een licht gerijpte kaas. Wie durft te experimenteren, combineert het bier met donkere chocolade of een licht bittere groentetaart.
Beoordelingen: