Ter Dolen Blond

Ter Dolen Blond is een goudblond Limburgs abdijbier van 6,1% dat sinds 1994 wordt gebrouwen. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ hergist op fles en combineert twee moutsoorten met twee edele hoppen tot een volle, zachte dorstlesser met een fluwelen bittertje.

Fris hooi, rijpe peer en een vleugje citrus kenmerken de neus van dit Limburgs abdijbier. Ter Dolen Blond voelt romig aan, heeft een perfecte balans tussen zoet en bitter en eindigt met een lange, zachte afdronk die je glas automatisch weer laat vullen.

Ter Dolen Blond past heerlijk bij gegrilde kip, witvis met limoen, frisse geitenkaas of een zomersalade met wittekool en appel. Ook top bij gebakken scampi’s met knoflook, een lichte quiche met prei en spek, wittekoolrolletjes met gehakt of een frisse citroencake met meringue.

In 2019 kreeg Ter Dolen Blond goud én de titel Revelatie van het Jaar op de Brussels Beer Challenge, in 2020 opnieuw goud en in 2023 zilver. De Standaard riep het in 2010 uit tot het op twee na beste Belgische abdijbier – een kroon die dit Limburgs icoon nog elke dag draagt.

Beoordelingen:

• Untappd