Het Anker is een Mechelse stadsbrouwerij uit de 15de eeuw, met brasserie, hotel en sinds 2013 ook whiskyproductie. In 2025 startte een nieuw hoofdstuk samen met Brouwerij Huyghe, bekend van de roze olifantjes, waarmee traditie, vakmanschap en internationale groei worden gecombineerd.

Uitgeschonken Gouden Carolus Indulgence 2021 – Anno 1521 in bijhorend glas

Goudgeel gelimiteerd blond speciaalbier van hoge gisting met 8,5% alcohol en hergisting in fles. Jaarlijks maakt Het Anker een nieuw sief ‘Indulgence’-brouwsel voor bierliefhebbers. Serveer op 5-7°C voor een feestelijke ervaring.

Uitgeschonken Gouden Carolus Indulgence 2022 – Festiva in bijhorend glas

Sprankelend gelimiteerd blond feestbier van hoge gisting met 9,3% alcohol en hergisting in fles. Jaarlijks wordt een nieuw exclusief ‘Indulgence’-brouwsel gemaakt voor fijnproevers. Serveer op 5-7°C voor een sprankelende, frisse ervaring.

Uitgeschonken Indulgence Batteliek in bijhorend glas

Negende editie in deexclusieve reeks gelimiteerde bieren van Het Anker. Dit goudgele blonde speciaalbier van hoge gisting met 7,4% alcohol en Belgische hop (EBU 25) serveer je op 4-7°C voor een frisse ervaring.

Gouden Carolus Indulgence 2024 – Margaretha in bijhorend bierglas

10e editie in deze exclusieve reeks gelimiteerde bieren van Het Anker. Dit robijnrode mengbier van 8,5% alcohol combineert bruin en Vlaams roodbruin met kriekenlagering. Serveer het op 7-10°C voor optimale smaakdiepte.

Uitgeschonken Gouden Carolus Tripel in bijhorend glas

Goudgeel traditioneel speciaalbier van hoge gisting. In 1491 waren de Ridders van het Gulden Vlies de eersten die van dit zwaarder en kruidig maar verfrissend bier konden genieten.

Uitgeschonken Gouden Carolus UL.T.R.A. in bijhorend glas

Goudgeel blond alcoholarm bier van hoge gisting met een laag alcoholgehalte van slechts 3,7%. ‘UL.T.R.A.’ is de afkorting van ‘Ultimate Taste Reduced Alcohol’.

Uitgeschonken Gouden Carolus Whisky Infused in bijhorend glas

Donker robijnrood speciaalbier van hoge gisting met 11,7% alcohol, vernoemd naar Keizer Karel’s gouden munten. Als voortzetting van de eerste succesvolle Indulgence, combineert dit luxebier Belgische hop en whisky-infusie. Serveer op 10-12°C.

Uitgeschonken La Cambre Blond in bijhorend glas

Verfrissend blond abdijbier met een alcoholpercentage van 6,3%. Dit bier draagt het keurmerk ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ en is verbonden met de Ter Kameren Abdij in Brussel. Het biedt een heldere gouden kleur en een subtiel aroma van mout.

Uitgeschonken La Cambre IPA in bijhorend glas

Verfrissend abdijbier van 4,9%. Dit bier draagt het keurmerk ‘Erkend Belgisch Abdijbier’, en is gelinkt aan de Ter Kameren Abdij in Brussel. Deze IPA biedt een knappe balans tussen rijke hoparoma’s en een levendige smaak.