Mongozo Buckwheat White

Mongozo Buckwheat White is een licht en verfrissend witbier met 4,8% alcohol. Het presenteert zich helder en bleek, met een stabiele witte schuimkraag. Dankzij het gebruik van boekweit is dit een volledig glutenvrij witbier, zonder in te boeten aan karakter of authenticiteit.

In de geur ontvouwen zich kruidige en fruitige tonen met een verfijnd zuurtje. Middenin deze frisse beleving toont Mongozo Buckwheat White ronde smaak: koriander en sinaasappelschil zorgen voor kruidigheid, gevolgd door een milde hopsmaak en een zachte, lichtzure afdronk.

Mongozo Buckwheat White past uitstekend bij Belgische klassiekers met een lichte toets. Denk aan mosselen met verse kruiden, een salade met kip en appels, of een romige geitenkaastaart. Het bier frist rijke smaken mooi op en zorgt voor een evenwichtige combinatie aan tafel.

In 2011 werd Mongozo Buckwheat White bekroond op de Beer International Recognition Awards, gevolgd door goud op de World Beer Awards in 2012. Deze onderscheidingen benadrukken de unieke kwaliteit en glutenvrije verfijning van dit Belgische witbier.

Beoordelingen:

• Untappd