Afdeling: tripelZeezuiper
Zeezuiper is een gesluierd goudblond bier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 8%. Deze tripel met witte schuimkraag is vernoemd naar het Nederlandse natuurgebied ‘De Zeezuiper’ bij Bergen op Zoom en wordt gebrouwen sinds 1994.
Een divers moutig karakter met een zweem koriander en geel fruit leidt tot een nobele dorstlesser. Zeezuiper heeft een elegante hopbitterheid en een slepende afdronk.
Aan tafel is Zeezuiper erg lekker in en bij een gerecht als kabeljauwhaasjes met gekarameliseerde witlof. Zoute en aardse smaken combineren ook goed met dit bier. Zo past Zeezuiper goed bij oude kaas, nasi goreng, pesto, gebakken zeetong, comtékaas, noten, truffel, tomaat, look, varkensvlees en de Spaanse keuken.
Door zijn goede smaak behaalde Zeezuiper in 2019 een bronzen medaille op de World Beer Awards in Londen.
Beoordelingen: