Afdeling: tripelStraffe Hendrik Tripel
Straffe Hendrik Tripel is een goudblonde tripel van hoge gisting met nagisting op fles. Dit bier met een alcoholgehalte van 9% heeft een stevige witte schuimkraag en is de laatste authentieke Brugse tripel.
Zes verschillende mouten en de twee aromatische hopsoorten Saaz en Styrian Golding liggen aan de basis van dit Brugs genietbier. Straffe Hendrik Tripel heeft kruidige aroma's van peper, koriander, gember en een zweem sinaasappel.
De evenwichtige en krachtige smaak van Straffe Hendrik vangt aan met karamel, laat vervolgens zijn bitterheid los en sluit af met nuances van banaan en citrusvruchten in de afdronk.
Aan tafel is Straffe Hendrik Tripel ontzettend lekker bij smaakvolle visgerechten. Kazen zoals camembert of Brugge Blomme of fruitdesserten met ananas en mango zijn ook aanraders bij deze tripel.
Straffe Hendrik Tripel won goud in 2021 op de Best Beer Awards.
Beoordelingen: