Westmalle Dubbel

Uitgeschonken Westmalle Dubbel in bijhorend kelkglas

Westmalle Dubbel is een donkerbruin trappistenbier van 7% dat hergist op de fles. Al sinds 1856 brouwt men in Westmalle een donker maaltijdbier maar in 1926 werden de ingrediënten verdubbeld, vandaar de naam van dit trappistenbier.

Een rijke en complexe smaak met kenmerken van karamel, mout en rijpe banaan kenmerken de Dubbel. Evenwichtig is de Westmalle Dubbel zeker met een zacht mondgevoel en een lange uitdrogende afdronk.

Aan tafel is Westmalle Dubbel lekker bij allerlei gerechten. Zo combineert het bier goed bij garnalen, gemarineerde zeebaars en hoogstaande desserts. Ook everzwijnpaté met peperkoek is niet te versmaden.

Beoordelingen: