Afdeling: trappistChimay Rood
Chimay Rood is een koperbruin trappistenbier met een alcoholpercentage van 7%. De rode Chimay, die in grotere flessen ‘Chimay Première’ wordt genoemd, is het eerste bier gebrouwen door de trappistenabdij en heeft een rijke historie.
Met zijn romige schuimkraag en fruitige karakter biedt Chimay Rood een zijdezachte smaak met subtiele bittere tonen. Het oudste bier van Chimay bewijst keer op keer zijn kwaliteit en smaak, wat het tot een bijzonder en geliefd bier maakt.
Chimay Rood komt culinair uitstekend tot zijn recht. Probeer het bijvoorbeeld bij konijn of een frisse lentesalade. Voor een verfijnde afsluiting is crème brûlée met Chimay Rood en peer een uitstekende keuze. Ook bij een stevige uiensoep met kaasbroodjes komt dit trappistenbier perfect tot zijn recht.
Beoordelingen: