Afdeling: abdijbierTongerlo Blond
Tongerlo Blond is een koperkleurig abdijbier van 6,5% met een volle witte schuimkraag. Deze hergiste klassieker straalt warmte en balans uit en heette vroeger Tongerlo LUX. Sinds 1995 wordt dit Erkend Belgisch Abdijbier gebrouwen volgens de tradities van de Norbertijnen.
De hergisting op fles geeft Tongerlo Blond zijn verfijnde en expressieve karakter. In de neus ontdek je florale en fruitige aroma’s, aangevuld met een kruidige toets van hop. De smaak is zachtzoet met een ingetogen bitterheid en eindigt in een elegante, lichtdroge afdronk.
Dit abdijbier is een verrassende match bij gerechten met geroosterde tomaat, een stukje halfharde kaas of zelfs een luchtige chocolademousse. Wie avontuurlijk wil pairen, serveert het met gerookte zalm of een dessert met passievrucht en vanille.
Tongerlo Blond werd in 2014 uitgeroepen tot ‘World’s Best Beer’ op de World Beer Awards. In 2023 viel het opnieuw in de prijzen met brons op zowel de World Beer Awards als de International Beer Challenge. Ook in eerdere jaren kreeg dit abdijbier internationaal erkenning met diverse medailles en vermeldingen.
Beoordelingen: