Afdeling: witbierSteenbrugge Wit
Steenbrugge Wit is een kruidig goudgeel tarwebier van hoge gisting met nagisting op fles en 5% alcohol. Dit ‘Erkend Belgisch Abdijbier’ wordt gebrouwen met 40% ongemouten tarwe, 60% mout en het authentieke Brugse kruidenmengsel ‘gruut’, wat het een unieke frisheid en karakter geeft.
De zalige frisse smaak van het kruidenmengsel en fruitige lichtgerookte aroma's zorgen voor een verfrissend bier. Steenbrugge Wit legt een mooie klemtoon op koriander en citrus (curaçao schillen), met een zachte, fruitige body en een frisse, zachte afdronk die het hele glas laat sprankelen.
Steenbrugge Wit is breed inzetbaar bij zeevruchten en lichte gerechten. Het past bij mosselen natuur, sashimi, geaste kazen of witschimmelkazen. De kruidige frisheid versterkt de subtiliteit van vis en de romigheid van kaas, terwijl citrus een mooi contrast biedt bij zoute smaken. Serveer op 4-6°C.
Steenbrugge Wit won in 2011 een gouden medaille op de World Beer Awards.
Beoordelingen: