Afdeling: geuze en meerDuchesse de Bourgogne
Duchesse de Bourgogne is een Vlaams roodbruin bier van gemengde gisting met 6,2% alcohol. Dit robijnrode juweel op basis van diep gebrande mouten rijpt maandenlang in eikenhouten foeders, waarbij de looistoffen uit het hout een fruitig karakter en volle, zoete frisheid geven.
De aroma's brengen een zachte mix van rood fruit, karamel en eik naar voren. Duchesse de Bourgogne smaakt rond en complex met een zoet-fruitige aanzet, een lichte zurigheid en een aangename, frisse afdronk die het bier evenwichtig maakt – een roodbruin bier dat karaktervol prikkelt.
Duchesse de Bourgogne past uitstekend bij gerechten die rijkdom en wat zuur combineren. Het bier accentueert stoofvlees, konijn en pruimen, varkenshaas of warme appeltaart met kaneel. Serveer op 8-12°C – ideaal bij een gezellige maaltijd met vrienden.
Beoordelingen: