Waterloo Red Cherry

Waterloo Red Cherry is een helder kersenrood fruitbier van hoge gisting gemaakt met lambiek van Timmermans, de oudste lambiekbrouwerij. Dit evenwichtige bier is gemaakt met natuurlijk kersensap, wat zorgt voor een subtiele citroentoets en een mooie balans tussen zoet en zuur.

De neus biedt een explosie van rijpe kersen, aangevuld met amandel, rode appel en lichte moutige kruiden. Waterloo Red Cherry smaakt fruitig en complex met een zoete kersensmaak die mooi wordt gecompenseerd door de zure lambiek, een vleugje hop en een verfrissende afdronk.

Waterloo Red Cherry past heerlijk bij desserts met rode vruchten, zachte kazen of lichte gerechten. Denk aan een frisse kriekentaart, een plank met geitenkaas en honing, een salade met bessen of een mousse van rode vruchten. Serveer op 4-6°C bij een zomers dessert.

Beoordelingen:

• Untappd