De hoevebrouwerij van Mont-Saint-Jean ligt op een historische landbouwsite uit de 13e eeuw nabij het slagveld van Waterloo. Hier wordt bier gebrouwen volgens traditionele methodes, met respect voor het rijke verleden van de streek. Authenticiteit, ambacht en lokale verankering vormen de kern van elke Waterloo-creatie.

Uitgeschonken Waterloo Red Cherry

Helder kersenrood fruitbier van hoge gisting gemaakt met lambiek van Timmermans, de oudste lambiekbrouwerij. Dit evenwichtige bier is gemaakt met natuurlijk kersensap, wat zorgt voor een subtiele citroentoets en een mooie balans tussen zoet en zuur.