Timmermans Oude Kriek

Timmermans Oude Kriek is een fruitige lambiek van spontane gisting met een alcoholgehalte van 5,5%. Dit klassieke kriekbier combineert oude en jonge vatgerijpte lambiek met 400 g/l verse krieken die maandenlang rijpen en heeft een karaktervolle zuurheid.

Rijpe kersen, een lichte houtigheid en een frisse zurigheid bepalen het aroma. Timmermans Oude Kriek smaakt rond en evenwichtig met veel kersen, een scherpe zuurtegraad die wordt gecompenseerd door de fruitige rondheid, en een lange, droge afdronk die het complex en verfrissend maakt.

Timmermans Oude Kriek past heerlijk bij desserts met rode vruchten, zachte kazen of lichte gerechten. Denk aan een klassieke kriekentaart, een plank met geitenkaas en honing, een frisse bessensalade of een mousse van rode vruchten. Serveer op 4-6°C als verfrissend aperitief of bij een dessert.

Met goud op de Brussels Beer Challenge 2017 bevestigt deze lambiek zijn plaats als een van de meest authentieke kriekbieren ter wereld.

Beoordelingen:

• Untappd