Afdeling: fruitbier en aromaLindemans Pecheresse
Lindemans Pecheresse is een licht troebel goudblond fruitbier van spontane gisting met een alcoholgehalte van 2,5%. Dit lambiekbier uit 1987 heeft een zachte wazigheid, een fluweelzachte witte schuimkraag en een sprankelende uitstraling die direct aan rijpe perziken doet denken.
Verleidelijke aroma’s van rijpe perziken domineren in dit smaakvol perzikbier met subtiele florale ondertonen. Lindemans Pecheresse is sappig en zoet, met rijpe perziksmaken, zachte zuren van lambiek en een frisse, verkwikkende afdronk die licht en verkwikkend eindigt.
Lindemans Pecheresse past uitstekend bij Waldorfsalade of salade niçoise met tonijn. Het is ook heerlijk bij gegrilde kip met citrusmarinade, scampibrochettes, Pêche Melba, Belgische wafels met vanille-ijs of in een cocktail zoals Pecheresse Julep met munt en bourbon.
Lindemans Pecheresse won brons op de World Beer Awards in 2025 en sleepte eerder prijzen binnen op de U.S. Open Beer Championship in 2021, naast meerdere zilveren en gouden medailles op andere internationale wedstrijden.
Beoordelingen: