Afdeling: blond bierSt-Feuillien Saison
St-Feuillien Saison is een goudblond bier van hoge gisting met hergisting op fles en een alcoholgehalte van 6,5%. Dit klassieke streekbier uit de Waalse boerderijtraditie heeft een warme, heldere kleur en een aromatische neus met genuanceerde hop- en kruidennoten.
Aroma's van citrus en kruiden komen meteen vrij. Ze worden versterkt door de drooghopping met Styrian Golding hopbloemen. St-Feuillien Saison smaakt droog en evenwichtig met een zachte moutbasis, fruitige toetsen en een dorstlessende en verkwikkende bittere afdronk.
St-Feuillien Saison past uitstekend bij gerechten die frisheid, kruidigheid en eenvoud vragen. Probeer het bij boerenkip met dragon en citroen, quiche met geitenkaas en tijm, een salade met gegrilde groenten en balsamico of bij worst met zuurkool. Serveer op 6-8°C als dorstlesser na het werk.
Met zilver op de European Beer Star 2015, brons op de Barcelona Beer Challenge 2016 en zilver op de Meininger International Craft Beer Award 2017 bevestigt dit saisonbier zijn plaats als een verfijnde topper die frisheid en karakter perfect in balans houdt.
Beoordelingen: