Afdeling: blond bierOuwen Duiker
Ouwen Duiker is een fruitige American pale ale van 7% die ongepasteuriseerd en ongefilterd is. Dit bittere bier krijgt een extra vol mondgevoel door toevoeging van roggemout, terwijl Mosaic en Citra hoppen zorgen voor een uitbundige fruitige geur – een echte doordrinker met attitude.
De aroma's knallen eruit met tropisch fruit, citrus en een vleugje hars. Ouwen Duiker smaakt droog en strak met een stevige bitterheid (37 EBU), een zachte rogge-zoetheid en een frisse afdronk die je meteen naar de volgende slok laat grijpen – een APA die zijn naam eer aandoet.
Ouwen Duiker doet het uitstekend naast gerechten die pit en frisheid vragen. Denk aan een scampispiesjes met chorizo, gegrilde kippenvleugels met chilisaus, een frisse poke bowl met mango en avocado of een vegetarische falafel-wrap met tahini. Serveer op 6-8°C, perfect voor een oude snoeper.
Beoordelingen: