Afdeling: blond bierLa Redoutable Blonde IPA
La Redoutable Blonde IPA is een lichte IPA van 5,9% op basis van één moutsoort en drie Belgische hoppen (Golding, Hallertau, Magnum), plus koud drooghoppen met drie Amerikaanse hoppen (Citra, Simcoe, Cascade). Dit frisse blondje knipoogt naar de zwaardere La Redoutable Triple.
De aroma's barsten los met een explosie van citrus, tropisch fruit en harsachtige toetsen. La Redoutable Blonde IPA smaakt fris en verfrissend met een delicate, maar stevige bitterheid (IBU 32) die mooi wordt gebalanceerd door fruitige en resinachtige tonen – een lichte IPA met veel karakter.
La Redoutable Blonde IPA is perfect bij gerechten met een frisse en kruidige toets. Het geeft pit aan Thaise curry met kip, gegrilde gamba’s met chili, een frisse Aziatische salade met mango of een vegetarisch wokgerecht. Serveer op 5°C – ideaal als dorstlesser na het sporten of op een actieve dag.
Met brons op de Brussels Beer Challenge 2024 bevestigt dit hopgedreven blondje zijn plaats als een frisse en toegankelijke IPA.
Beoordelingen: