Afdeling: blond bierGruut Blond
Gruut Blond is een zacht, licht blond bier van 5,5% dat in Gent wordt gebrouwen met een mix van moutsoorten en het middeleeuwse kruidenmengsel Gruut. Dit ongefilterde bier heeft een mooie schuimkraag en een heldere goudgele kleur die doet denken aan een zonnige namiddag aan de Leie.
De aroma's ontwikkelen zich met een neutrale moutbasis, lichte kruiden en een subtiele bloemennoot die dit historische bier fris houdt. Gruut Blond smaakt mild en rond met een zachte zoetheid, een vleugje kruidigheid en een droge, bittere afdronk die lang nazindert.
Gruut Blond is een perfecte metgezel bij typische Gentse gerechten die frisheid en hartigheid combineren. Het past uitstekend bij Gentse waterzooi, een lichte salade met gerookte zalm en mosterdvinaigrette of klassieke Gentse stoverij. Serveer op 4-6°C.
Beoordelingen: