Afdeling: blond bierGageleer
Gageleer is een goudkleurig biobier van 7,5% en hoge gisting met hergisting op fles. Dit ongepasteuriseerde bier wordt gebrouwen met Kempense biogerstemout en gagel uit natuurgebied De Liereman – een oude kruidige smaakmaker die al in de Middeleeuwen in gruut werd gebruikt.
Gagel geeft een unieke kruidigheid met peper en eucalyptus, vermengd met fruitige en lichtzoete mouttonen. Gageleer smaakt fris en rond met een subtiele bitterheid die zacht blijft en een lange, verfrissende afdronk die het bier zowel toegankelijk als karaktervol maakt.
Gageleer is een veelzijdige tafelgenoot bij gerechten met een natuurlijke, kruidige toets. Dit biobier versterkt een pita met kastanjechampignons, gegrilde kip met kruiden, varkenskoteletten met biersaus of een frisse salade met citrus. Serveer op 6-8°C.
Beoordelingen: