Afdeling: blond bierCornet Oaked
Cornet Oaked is een houtgelagerd zwaar blond bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 8,5%. Dit bier werd oorspronkelijk gebrouwen door Theodoor Cornet voor de graaf van Maldeghem/Steenhuffel in 1686. Vandaar het ridderlogo, dat overigens kunstig in de steel van de glazen geslepen is.
Verse eikenhoutsnippers zorgen vandaag voor dezelfde originele smaken als toen het bier in eikenhouten vaten bewaard werd. Cornet Oaked heeft warme smaken van vanille en druiven. De evenwichtige zoetheid van het bier combineert perfect met z'n fruitige smaak. De afdronk is eerder zwaar met een fijne bittere toets.
Aan tafel is Cornet Oaked lekker bij een salade met gerookte eendenborst. Of geniet gewoon samen met anderen van de uitzonderlijke smaak van Cornet Oaked, het bier voor Ridders van de Goede Smaak.
Dankzij een uitmuntende smaak behaalde Cornet Oaked een bronzen medaille op de World Beer Awards in 2021.
Beoordelingen: