Bière du Corsaire

Bière du Corsaire is een sterk goudblond bier van hoge gisting met hergisting op fles en een alcoholgehalte van 9,4%. Gebrouwen in Melle sinds 1992 door Brouwerij Huyghe, heeft dit bier een mooie witte schuimkraag en een EBC van 5, wat zorgt voor een heldere, aantrekkelijke uitstraling.

Een aangename gekruide en hoppige geur leidt naar een krachtige smaak met een bittere toets. Bière du Corsaire kenmerkt zich als een uitzonderlijk bier met een licht gerookte, droge en bittere afdronk, versterkt door complexe aroma’s van kruiden en hop, met een IBU van 29.

Bière du Corsaire combineert goed met schaal- en schelpdieren zoals mosselen, waarbij de bittere en gekruide tonen de smaken aanvullen. Het past ook bij een romige geitenkaas of een frisse citroenmeringuetaart als dessert.

Beoordelingen:

• Untappd