Afdeling: abdijbierFloreffe Prima Melior
Floreffe Prima Melior is een krachtig donkerbruin abdijbier van 8% met nagisting op fles, volgens de aloude traditie van de abdij van Floreffe. Dit ‘Erkend Belgische Abdijbier’ heeft een bijna zwarte kleur met rode schakeringen en een stevige bruine schuimkraag.
Rijke gebrande aroma’s van koffie en cacaobonen mengen zich in Floreffe Prima Melior met kruidige toetsen van zoethout, anijs en wit fruit in dit sterk bruin abdijbier. De warme, stevige moutsmaak met een vleugje bitterheid eindigt in een uitgesproken zure, lange afdronk.
Floreffe Prima Melior past uitstekend bij eendenboutjes uit de oven of gegrild rood vlees, waarbij de gebrande en kruidige smaken de maaltijd verrijken. Het is ook lekker bij Reblochon of Roquefort, en een crème brûlée of brownie accentueert de complexe aroma’s van Floreffe Prima Melior.
Meerdere prestigieuze awards sieren Floreffe Prima Melior: goud op de Australian International Beer Awards (2010, 2013), zilver aldaar (2012), zilver op de Brussels Beer Challenge (2013) en brons (2014).
Beoordelingen: