Vleesmeester Brewery werd in 2010 opgericht door drie vrienden met een passie voor craftbeer en groeide van keukenexperimenten uit tot een brouwerij in Edegem. Ze staat bekend voor uitgesproken bieren met focus op karakter en intensiteit. Sinds 2019 wordt er ook gebrouwen in de eigen installatie, naast productie op grotere schaal.
Goud- tot amberkleurig bier van 6% met een IBU van 42. Dit uitgesproken bittere bier krijgt zijn karakter van Cascade en Citra hop, waaronder een dryhopping die citrus en florale accenten versterkt. De licht moutige karameltoetsen zorgen voor balans.
Krachtige Russian Imperial Stout van 11% die samen met het Deense Ghost Brewing werd ontwikkeld. Het verenigt een mooie volheid met een iets zoeter tussengebied en een aangenaam bitter einde, dankzij verse vanille en in Bourbon gedrenkte eiken chips.
Gesluierd amberkleurig tot blond bier van 9%. Het bevat vijf hopsoorten die in verschillende fasen worden toegevoegd, wat zorgt voor een explosieve fruitigheid en een fijn bittertje. De subtiele zoete moutigheid geeft body en toegankelijkheid.
Licht tot helderblond bier van 4% dat wordt gebrouwen met een stevige focus op hop. Dit bier met een lager alcoholgehalte combineert een IBU van 50 met de hopsoorten Simcoe en Amarillo. Het is fris met een persistente witte schuimkraag.
Zachte tripel van 8% die in samenwerking met stand-upcomedian Philippe Geubels werd ontwikkeld. Dit bier speelt met de uitdrukking “een zieke geest in een gezond lichaam” en kiest bewust voor een minder bittere, toegankelijke tripel.