De familiebrouwerij Leroy Breweries vindt haar oorsprong in 1572 bij het onstaan van Brouwerij Het Sas in Boezinge. Na een traditie van meer dan 4 eeuwen leiden ondertussen de tiende en elfde brouwersgeneratie van de familie Leroy.

Uitgeschonken Kapittel Dubbel in bijhorend glas

West-Vlaams donkerbruin bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Dit donkerbruin bier met een alcoholgehalte van 7,5% is gebrouwen met 2 hopsoorten en 4 moutsoorten.

Uitgeschonken Kapittel Prior 9° in bijhorend glas

Sterk donkerbruin bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Het alcoholgehalte van dit bruin bier is 9% en er wordt gebrouwen met 2 hoppen en 4 moutsoorten.

Uitgeschonken Kapittel Tripel Abt 10° in bijhorend glas

Krachtige amberkleurige tripel van hoge gisting met hergisting op de fles. Deze amberkleurige gerstewijn met een alcoholgehalte van 10% is gebrouwen met 2 hopsoorten en 4 moutsoorten.

Uitgeschonken Poperings Hommelbier in bijhorend glas

Sterk gehopt blond bier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit goudblonde bier met een alcoholgehalte van 7,5% werd voor eerst in 1981 gebrouwen voor de driejaarlijkse hoppefeesten in Poperinge.