Valdeorite Brut

Cava Valdeorite Brut is een verfijnde schuimwijn uit de Penedès-regio, waar cava sinds generaties met passie wordt gemaakt. Deze brut rijpt volgens de traditionele methode op fles en wordt gemaakt van macabeo, parellada en malvasía – druiven die samen zorgen voor elegantie en frisheid.

In het glas schittert hij lichtgeel met een fijne pareling en aroma’s van citrus, groene appel en witte bloesem. De verfijnde geur wordt subtiel ondersteund door tonen van brioche en amandel, afkomstig van de rijping op de fijne gist.

De smaak is fris en droog, met een mooi evenwicht tussen fruit, zuren en zachte toast. De fijne bubbels versterken het verkwikkende karakter en maken deze cava tot een veelzijdige begeleider van feestelijke momenten.

Valdeorite Brut doet het uitstekend als aperitief, maar komt ook verrassend mooi tot zijn recht bij geroosterde amandelen, gegrilde courgette, gamba’s of een frisse salade met sinaasappel en munt. Ook bij zachte geitenkaas of sushi kan deze cava aangenaam verrassen.