Afdeling: tripelTripel Karmeliet
Tripel Karmeliet is een authentiek goudgeel driegranenbier van hoge gisting met 8,4% alcohol, hergisting op fles en een romige schuimkraag. Deze tripel is gebrouwen volgens een eeuwenoud recept uit 1679 van het Karmelietenklooster in Dendermonde en kwam in 1996 op de markt.
Tarwe, haver en gerst vormen de ideale samenstelling voor dit Karmeliet-bier van driedubbel genot. Tripel Karmeliet etaleert een frisse hopgeur met florale accenten, een sinaasappelsmaak met een verfijnde zure toets, gebalanceerd door een subtiele zoetheid en een zachte, fruitige afdronk.
Tripel Karmeliet is niet te versmaden bij een hapje van tijgergarnaal met milde curry en basmatirijst en je maakt er ook exquise topgerechten mee in de keuken. Het past ook erg goed bij Gentse waterzooi, gegrilde sint-jakobsschelpen met citroenkruid of een dessert van abrikozenmousse.
Dankzij zijn uitzonderlijke kwaliteiten viel Tripel Karmeliet al meermaals in de prijzen op internationale wedstrijden. Zo won het onder meer gouden medailles op de World Beer Cup en de World Beer Championships. Van Beverage Testing Institute kreeg Tripel Karmeliet zelfs het keurmerk ‘exceptional’ opgeplakt. In 2019 won het zilver op de World Beer Awards.
Beoordelingen: