Hofelf

Hofelf is een eigenzinnig donkerblond bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 7,5%. Het wordt sinds 2007 gebrouwen in ’t Hofbrouwerijke in Beerzel, op artisanale wijze en met hergisting op fles. Troebel, ongefilterd en niet gepasteuriseerd: puur vakmanschap in elke slok.

Deze zachte tarwetripel verrast met een perfect evenwicht tussen bitter, zuur, kruidig en zoet. De fluweelzachte schuimkraag van Hofelf doet denken aan een toefje verse room, terwijl het aroma uitnodigt tot rustig degusteren.

Hofelf voelt zich thuis aan tafel. Combineer dit bier met een zachte curry met kokosmelk, een salade met gegrilde perzik en burrata, of een dessert van gekarameliseerde peer met amandelcrumble. Een veelzijdig bier met een eigenzinnige twist.

Beoordelingen:

• Untappd