OMER. Traditional Blond is een goudblond bier met een traditioneel recept. Dit bier is gemaakt met zomergerstemout uit de Loirestreek en 3 aromatische hopsoorten uit Tsjechië, Slovenië en Duitsland.
OMER. is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles en een alcoholpercentage van 8%. Naast z'n hoppig aroma heeft het een volle smaak en een zachtbittere afdronk.
Recepten:
- Groentesoep met balletjes en vermicelli
- Spirelli met courgette en venkel
- Ovenschotel van zalmfilet, knolselderij en aardappel met OMER.
- Kalkoenspiesjes met appel en mangodressing, milde curry en OMER.
- Gebakken pladijs met citroenboter, gefrituurde peterselie en een garnalenstoemp
- Kabeljauw met tagliatelle, bospaddenstoelen en een sabayon met OMER.
- Varkensgebraad met gegratineerde aardappelen
- Tong met preimousse en een pureetje met peterselie, vergezeld van mosseltjes in OMER.
- Gebakken kabeljauw met doperwtenpuree en oerwortels
- Zalmfilet met zuurkool en OMER.
- Fazant met jus van OMER.
- Zeetong met mousseline saus van OMER.
Beoordelingen:
