OMER. Traditional Blond is een goudblond bier met een traditioneel recept. Dit bier is gemaakt met zomergerstemout uit de Loirestreek en 3 aromatische hopsoorten uit Tsjechië, Slovenië en Duitsland.
OMER. is een bier van hoge gisting met nagisting op de fles en een alcoholpercentage van 8%. Naast z'n hoppig aroma heeft het een volle smaak en een zachtbittere afdronk.
Dankzij haar hoge kwaliteit, won OMER. al verschillende gouden medailles. Ze werd het bekroond op de European Beer Star Awards 2009, de World Beer Cup 2010, de World Beer Awards in zowel 2015 als 2019 en de Brussels Beer Challenge in zowel 2013 als 2018.
Recepten:
- Groentesoep met balletjes en vermicelli
- Spirelli met courgette en venkel
- Ovenschotel van zalmfilet, knolselderij en aardappel met OMER.
- Kalkoenspiesjes met appel en mangodressing, milde curry en OMER.
- Gebakken pladijs met citroenboter, gefrituurde peterselie en een garnalenstoemp
- Kabeljauw met tagliatelle, bospaddenstoelen en een sabayon met OMER.
- Varkensgebraad met gegratineerde aardappelen
- Tong met preimousse en een pureetje met peterselie, vergezeld van mosseltjes in OMER.
- Gebakken kabeljauw met doperwtenpuree en oerwortels
- Zalmfilet met zuurkool en OMER.
- Fazant met jus van OMER.
- Zeetong met mousseline saus van OMER.
- Mosselen met OMER.
- Curry van gamba's met bloemkool en courgette
- Pastasoufflé met spinazie en ham
- Penne al forno met OMER.
- Gebakken lamsrugfilet met vergeten groenten en crème van OMER.
- Chili con quorn
Beoordelingen:
