Afdeling: tripelLa Corne Triple
La Corne Triple of voluit ‘La Corne du Bois des Pendus Triple’ is een koper-goudblonde tripel van 10% die een tragisch verhaal uit 1636 in de Luxemburgse bossen tot leven brengt. Dit hogegistingsbier is helder en heeft een romige schuimkraag en een rijk, fruitig aroma.
Bloemenweide en een subtiele fruitigheid zijn aroma's van deze krachtige en verfrissende tripel. La Corne Triple biedt een fruitige zoetheid, een zachte kruidigheid en eindigt in een uitgesproken, droge bitterheid die je dorst perfect lest – een echte dorstlesser ondanks de 10%.
La Corne Triple past heerlijk bij gegrilde kreeft, romige risotto of oude abdijkaas. Ook top bij stoofvlees met kriekjes, een warme appeltaart met kaneel, gebakken coquilles met limoen of een frisse witloofsla met appel. Schenk op 8-12°C in het unieke hoornglas met houten voet.
La Corne Triple sleepte twee zilveren medailles binnen op een bierwedstrijd in Straatsburg en goud in Australië – een mooie prestatie van deze Henegouwse topper die elke bierliefhebber weet te verrassen.
Beoordelingen: