Cuvée Clarisse Wild Weasel Whisky Infused

Cuvée Clarisse Wild Weasel Whisky Infused is een donker, zwaar bier van 10,2% met hoge gisting en hergisting op fles. Dit intense brouwsel combineert Cuvée Clarisse met Wild Weasel Whisky en resulteert in een diepdonkere kleur en een romige beige schuimkraag die langzaam wegzakt.

In de neus roept de Clarisse Whisky Infused een sfeervolle winteravond op. Aroma’s van bourbon, vanille en zoethout versmelten met rijp fruit, geroosterde mout en een subtiele koffietoets. De smaak is gelaagd met karamel, een zacht whiskyzoetje en een afdronk die aangenaam verwarmt.

Cuvée Clarisse Wild Weasel Whisky Infused komt tot zijn recht bij gerechten met diepgang en een zachte zoete toets. Denk aan traag gegaarde runderschenkel, geroosterd wild met veenbessen, rijpe kazen met notenbrood of een dessert van pure chocolade met sinaasappel. Serveer op 10–12°C.

Bekroond tot één van de beste met whisky geïnfuseerde bieren van België met twee prijzen op de World Beer Awards 2018, bevestigt Cuvée Clarisse Wild Weasel Whisky Infused zijn status als een uitgesproken en karaktervol bier waarin bier en whisky harmonieus samenkomen.

Beoordelingen:

• Untappd