Afdeling: fruitbier en aromaCuvée Clarisse Omerta Rum Infused
Cuvée Clarisse Omerta Rum Infused is een donker zwaar streekbier van 11,2%, gemaakt met hoge gisting en hergisting op fles. Het is de sensuele versmelting van Cuvée Clarisse en Omerta Rum Liquor, wat zorgt voor een diepe zwarte kleur met een romige schuimkraag.
De aroma's van dit verleidelijke bier omvatten een subtiele rumzoetheid, karamel en wat vanille. Cuvée Clarisse Omerta Rum Infused smaakt vol en gelaagd met een zachte rumwarmte, rijke karameltonen, een lichte koffienoot en een droge, licht bittere afdronk.
Cuvée Clarisse Omerta Rum Infused past bij gerechten die zoetheid, vet en avontuur bieden. Het bier geeft extra diepte aan gebakken kalfslever met balsamico-reductie en rozijnen, romige risotto met saffraan en garnalen of warme vijgen in rode port met mascarpone. Serveer op 10-12°C.
Beoordelingen: