Afdeling: fruitbier en aromaBarbãr Rouge
Barbãr Rouge is een robijnrood honingbier van 8% dat pronkt met een fijne, lichtpaarse schuimkraag. Dit bier is gearomatiseerd met kers en werd 20 jaar na de blonde Barbãr op de markt gebracht. Daarmee zorgt het voor een fruitige en krachtige variant in het assortiment.
De smaken en de aroma's van Barbãr Rouge worden gedomineerd door krachtige kersaroma’s, aangevuld met zoete toetsen van honing en een vleugje kruidige, aromatische planten. De frisse, zurige aanzet zorgt voor een levendige en evenwichtige smaak, zonder bittere nasmaak.
Barbãr Rouge past uitstekend bij gegrild rood vlees of wild, en combineert prachtig met krachtige kazen zoals Tomme, Comté of Cantal. Het bier geeft ook een verrassende twist bij nagerechten zoals zwartewoudtaart, chocoladecake of romige vanillecrème met havermoutcrumble.
Beoordelingen: