Troubadour Obscura

Troubadour Obscura is een donker roodbruin stoutbier van hoge gisting met een alcoholgehalte van 8,2%. Dit bier heeft een diepe, warme gloed en een romige beige schuimkraag, wat het een uitnodigende keuze maakt voor liefhebbers van complexe, robuuste bieren met een verfijnde afwerking.

Vier mouten vormen de basis van de stevige moutsmaak in dit mild stoutbier. Troubadour Obscura is een krachtig moutig bier met toetsen van koffie, pure chocolade en vanille, aangevuld met subtiele hints van karamel. Deze stout is zacht bitter en volmondig van smaak met een warme, fluweelachtige afdronk.

Troubadour Obscura schittert naast gerechten zoals een kruidige pompoenrisotto, waarbij de koffie- en chocoladetonen de aardse smaken verrijken. Het harmonieert ook prachtig met gerijpte Stilton-kaas of een dessert van kersenclafoutis, wat de warme, moutige aroma’s van het bier accentueert.

Beoordelingen:

• Untappd