Afdeling: donker bierStraffe Hendrik Quadrupel
Straffe Hendrik Quadrupel is een intens donkerbruin bier van hoge gisting met nagisting op fles. Deze quadrupel met een alcoholgehalte van 11% wordt gebrouwen sinds 2010.
Kruidig, krachtig en complex is dit rijk Brugs genietbier vast en zeker. Straffe Hendrik Quadrupel wordt dan ook gebrouwen met een samenstelling van fijne mouten.
De droge smaak van dit levendig en volmondig bier etaleert toetsen van koriander, zwart fruit, anijs en geroosterde kastanje. De afdronk van Straffe Hendrik Quadrupel is een beetje kleverig.
Aan tafel past Straffe Hendrik Quadrupel goed bij West-Vlaamse entrecote en nagerechten met chocolade.
Dankzij zijn goede smaak won deze Straffe Hendrik in 2019 een bronzen medaille op de World Beer Awards. In 2021 werd het zelfs bekroond met goud op de Best Beer Awards.
Beoordelingen: