De Poes Bruin

De Poes Bruin is een gelaagd bruin bier van hoge gisting met 8,5% alcohol. Deze Belgische dubbel wordt gebrouwen met gerst, tarwe en een beetje haver, verrijkt met kandijsuiker voor extra diepte. In het glas toont hij zich vol en donker, met een stevige schuimkraag en warme uitstraling.

Ronde smaken van karamel, rozijn en een vleugje kruiden worden bij De Poes Bruin mooi in balans gebracht door drie Belgische hoppen: Merkur, Brewers Gold en Whitbread Golding. De nagisting op fles verdiept het aroma en zorgt voor een droge, lange afdronk.

De Poes Bruin smaakt heerlijk bij gegrilde kastanjechampignons met een balsamicoglazuur, of bij langzaam gegaarde varkenswangetjes in eigen jus. Ook desserts met noten of vijgen vinden in dit karaktervolle streekbier een boeiende partner.

In de afgelopen jaren viel dit bier regelmatig in de prijzen, met recent nog zilver op het Concours International de Lyon 2025 en op de World Beer Challenge 2024. Ook eerder werd De Poes Bruin al internationaal erkend voor zijn kwaliteit.

Beoordelingen:

• Untappd