Afdeling: donker bierNachtraaf Speciale-Amber
Nachtraaf Speciale-Amber is een amberkleurig bier van hoge gisting met 6,5% alcohol dat de Spéciale Belge-stijl vertaalt naar een frisse, toegankelijke balans tussen zoet en bitter. Het bier oogt helder met een warme ambergloed en een fijne, romige witte schuimkraag die mooi blijft hangen.
De aroma's van dit moderne terrasbier openen met een zachte karamelzoetheid, lichte fruitigheid en een subtiele hopfrisheid die meteen uitnodigt. Nachtraaf Speciale-Amber smaakt rond en soepel met een zachte moutbasis, wat karamel en een evenwichtige bitterheid die lang nazindert.
Nachtraaf Speciale Amber komt uitstekend tot zijn recht naast hartige, licht kruidige gerechten. Denk aan ovengebakken kip met tijm, een romige quiche met prei en spek of gebakken champignons met knoflook en peterselie. Serveer deze dorstlesser op 7 °C.
Beoordelingen: